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SpeziellesDieser Rivesaltes Ambrée wurde oxidativ ausgebaut
welches man selten in dieser Qualität und mit dieser fruchtigen Aromatik findet
Eine ultrafeine Nase
um den Speisen eine fruchtig-frische Raffinesse zu verleihen
aber runden Tanninen lässt diesen Wein sexy werden
Barrique MB - Bio Jahrgang:2021 SpeziellesDieser Rivesaltes Ambrée wurde oxidativDegustation Der Wein ist fast so wie sein Kreateur, Charles Perez stmmig, geerdet, mit bodenstndigem Selbstbewusstsein und dennoch feinfhlig, usserst beweglich, mit nicht versiegendem Elan. Der tiefdunkle, rubinfarbene Wein besticht durch seine Duftvielfalt: Reife Brombeeren, Cassis, schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer, etwas Wrze und eine zarte Erdigkeit. Am Gaumen zeigt er eine straffe Struktur, ohne hart zu wirken. Rund und wrzig, mit