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mit kulinarischer und kultureller Geschichte Sichuans sowie eigenen Reise- und Food-Fotografien
Schluss mit Nudel- und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Söderström
wo er lernt
um die besten Rezepte des Landes einzusammeln
Singapore Sling und dem klassischen G&T
Mexiko – Das Kochbuch: Die Bibel der mexikanischen Küche Joshua Clever mit kulinarischer und kultureller GeschichteMargarita Carrillo Arronte, die seit fast 35 Jahren die traditionelle mexikanische Kche in die Welt trgt und am Culinary Institute of America sowie Le Cordon Bleu lehrt, versammelt ber 600 Rezepte: klassische Guacamole, herzhafte Chile Beef Tacos, traditioneller Pozole Eintopf, se Mais Tamales. Mit umfangreicher Einleitung zur kulinarischen Geschichte Mexikos und typischen Zutaten. Fr alle, die ein Standardwerk statt nur ein Kochbuch ber Mexiko wollen.
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