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gut drainierten Böden
was ihm die feine Perlage und Tiefe verleiht
Nach behutsamem Entrappen und schonender Gärung mit längerer Maischestandzeit erfolgt der Ausbau traditionell in großen
Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und getrennt nach Lage vinifiziert
Die Azienda Agricola Elvio Cogno zählt zu den Spitzenbetrieben im Piemont und verbindet Tradition mit Innovation
Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs Domaine Mortet Denis, 2023 Sandrone Luciano gut drainierten BödenDomaine Denis Mortet Pinot Noir 2023 aus Gevrey Chambertin verbindet burgundische Przision, Tiefe und mineralische Spannung aus kalkhaltigen Lagen. ber den Wein Im Gevrey Chambertin arbeitet Domaine Denis Mortet mit einem klaren Blick fr Herkunft, nicht fr berarbeitung. Die Lagen auf Kalk und Ton geben dem Pinot Noir in der Bourgogne die Basis fr Spannung, feine Struktur und jene dunklere Aromatik, die man mit dem nrdlichen Teil der Cte de Nuits
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