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Ein exquisiter Catarratto
Il mosto fiore continua la fermentazione e il vino che si ottiene è elegante e al tempo stesso pieno di vita
Brot und Ricotta-Käse
Das Bild wird durch eine mehrmonatige Lagerung in Stahltanks vor der Flaschenabfüllung vervollständigt
nel bicchiere si esprime con finezza
colli tortonesi timorasso doc 2023 scrimaglio W20-21champ3card Ein exquisiter CatarrattoPaglierino intenso. Al naso decisamente complesso; si rincorrono sentori di fiori d'acacia e biancospino, note di pesca, toni di miele e cenni di pietra focaia. Al palato di buon corpo, sapido e lungamente appagante. Il timorasso, variet protagonista di questo bianco a firma Scrimaglio, un vitigno che nel Tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo. In questo caso, dopo una pigiatura soffice e una breve
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