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Hauptakteur in diesem spannenden Curry ist Amchur: dafür werden Mangos noch unreif geerntet
der arabische Linsen-Reis mit Röstzwiebeln
Cayennepfeffer* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Für wen: Ein Must-have für Gewürz-Liebhaber
nie gekauft
Mexico mi Amor: Eine kulinarische Reise François-Régis Gaudry Hauptakteur in diesem spannenden CurryLuis Fernando Gonzalez Cortes erzhlt von bunten Mrkten, den Dften frisch gersteter Chilis und den Gerichten, die ihn seit seiner Kindheit begleiten jedes Rezept trgt eine eigene Geschichte. Neben den Grundlagen der mexikanischen Kche vermittelt das Buch kulturelle Hintergrnde und verbindet Tradition mit eigenen modernen Kreationen. Fr alle, die Mexiko als persnliche Geschichte statt als Rezeptsammlung erleben wollen.