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Er endet mit dezenten Gerbstoffen und viel saftiger Beerenfrucht und Gewürznoten
Der Wein besitzt eine hervorragende Struktur mit einer optimalen Balance von feinsten
den Alkohol kaum anzeigend
Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz
Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase
Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual Er endet mit dezenten GerbstoffenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Die 2. Grung findet nach dem Charmatverfahren im Druckstahltank statt, was dem Prosecco seine feine, anhaltende Perlage verleiht. Degustationsnotiz Fruchtige Aromapalette, komponiert aus kandierten Orangen, Quitten, Zitrone und Nektarine. Erfrischend, intensiv fruchtig. Die angenehme Sure sorgt fr die notwendige Balance.
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