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Nach der Handlese der Trauben und der Gärung mit nicht selektierten Hefen wird der Wein einige Monate in Stahltanks ausgebaut
Ausgewogen und anhaltend am Gaumen
Am Gaumen ist die Struktur streng: würzige Tannine
Ottimo in abbinamento ad arrosti importanti
dai tocchi sapidi
ciro rosso classico superiore doc aris 2021 sergio arcuri W4-5-20-1-sconto15 Nach der Handlese der TraubenRosso rubino intenso alla vista. Propone al naso profondi toni di frutta a polpa scura matura, che vengono impreziositi da sfumature di cuoio e di liquirizia. La bocca sorretta da una bella tensione gustativa. Vibrante e lunga la persistenza. Poco meno di due ettari di vigneto, lavorati secondo le norme dellagricoltura biologica, danno vita al Cir Rosso Classico Superiore DOC Aris, di Sergio Arcuri. Fermenta spontaneamente e riposa in vasche di
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