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Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau finden im Edelstahltank statt
In der Nase präsentiert dieser purpurne Barbera Aromen von schwarzen und roten Früchten
passende Säure
Am Anfang feine
Limoni di Sorrento I
Primitivo Puglia IGT '20 - 75cl Languedoc-Roussillon Rot Die Gärung bei kontrollierter TemperaturDegustationsnotiz Fein duftender Kirschsaft, Holunder und Melasse in der grosszgigen Nase, unterlegt mit etwas Zimtwrze. Im Gaumen samtiger Auftakt, abgelst von viel blau und schwarzbeeriger Frucht, eine feine Zedernholznote und etwas Earl Grey Tee, von feiner Tanninstruktur, prima ausbalanciert und fest bleibend bis ins mittellange Finale.
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