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Wieso wir das hier ganz am Anfang erwähnen
Und auch die weitere Gärung findet ohne Temperaturkontrolle statt
welche es einem nicht immer einfach macht
" Frei übersetzt also: Trinkfluss pur
etwas Leder
Clos Del Rey 99 Wieso wir das hier ganzDas Vater und Sohn Gespann Julien & Jacques Montagn im Sden Frankreichs bewirtschaften gemeinsam ber 50 Jahre alte Reben, welche diese Cuve aus Carignan und Grenache so volumins und konzentriert machen. Trotz der deutlichen aber durchaus charmanten Reifearomen, hat der Wein seine frische und elegante Sure behalten. Ein Wein, welchen man Ihn nicht alle Tage im Glas hat.
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