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ESSENEMPFEHLUNG: Fleischbällchen in roter Soße
Ein Wein mit wunderschöner Aromatik und hoher Komplexität in der Nase
Ähnlich frisch soll sich dieser Rosé präsentieren
JAHRGANG: 2021
Diese harmonische Verbindung von Süße und Säure macht den Wein sowohl elegant als auch erfrischend
Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 Roussillon ESSENEMPFEHLUNG: Fleischbällchen in roter SoßeWarum wir ihn lieben? Die Domaine de lenclos der Brder Romain und Damien Bouchard ist erst 2006 gegrndet worden. Die Lagen kommen grtenteils aus dem Familienbesitz der Eltern, die zuvor unter dem Domaine Pascal Bouchard firmierten. Entsprechend verfgen sie ber eigene Weinberge, die sie seit 2007 auch kologisch bewirtschaften. Die 0,67ha umfassende Parzelle wurde durch den Grovater der Gebrder Bouchard in 1964 gepflanzt. Sie befindet sich im
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