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Aufbau 9 Schubladen Bruttoinhalt 417 Liter Nettoinhalt 294 Liter Material Edelstahl (Innen & Außen) Kältesystem Monoblock-System (wartungsfreundlich)
Präzise & Wartungsfreundlich: Stufenlose analoge Steuerung bis 190 °C und zwei integrierte Ölablasshähne für einen schnellen
25 kW Spannung 230 V (steckerfertig) Motordrehzahl 1400 U/min Zubehör Inkl
Breite (mm) 500 Tiefe (mm) 600 Höhe (mm) 850 Abmessungen Gusseisen (mm) B 400 x T 400
Inklusive 4 rilsanierter Roste (einer pro Tür)
Teigknetmaschine fester Kessel - 40 Liter / 400 Volt / 2 Geschwindigkeiten, 878 x 480 mm Erledigt Aufbau 9 Schubladen Bruttoinhalt 417Maximale Teigkapazitt fr Profis: Diese robuste Teigknetmaschine aus der EASYLINE Qualittsstufe von vaiotec ist mit ihrem 40 Liter Kessel die perfekte Lsung fr Pizzerien und Bckereien mit hohem Produktionsaufkommen. Zwei hocheffiziente Geschwindigkeiten: Die zwei Knetstufen (90 und 135 U min) ermglichen eine przise Steuerung des Mischprozesses, was zu einer optimalen Glutenentwicklung und perfekt strukturierten Pizzateigen fhrt. Komplette Edelstahl
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