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Der Auxerrois Rotenberg 2021 in der Magnumflasche — biodynamisch aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim
mit Charme
ohne je laut zu werden
der zurückhaltend und dennoch besonders wirkt
hat aber durch seine erdige Tiefe und samtige Oberfläche eine ganz eigene Präsenz
Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2020 BIO portal-del-priorat Der Auxerrois Rotenberg 2021 inLe Chiuses Brunello in der Normalflasche reinsortiger Sangiovese aus dem noerdlichen Montalcino, biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im grossen Holzfass ausgebaut. Die noerdliche Lage auf hoeherer Elevation gibt diesem Brunello einen kuehlen, eleganten Charakter, der sich deutlich von den kraftvolleren Versionen aus dem Sueden unterscheidet. Der 2020er Jahrgang war in Montalcino hervorragend konzentriert genug fuer Substanz, aber nicht so heiss,
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