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gleichzeitig fungieren sie als Négociants-Éleveurs für ausgewählte Mâconnais-Lagen anderer Winzer (das ist die „Bret Brothers"-Linie)
In der Nase ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Apfel
Sehr erdiges
aber auch mit zwei bis drei Jahren Kellerruhe entspannt
Am Gaumen lebhaft und mineralisch
I Vigneri di Salvo Foti VignadiMilo Caselle Etna Bianco Superiore DOC 2023 2020 gleichzeitig fungieren sie als Négociants-ÉleveursVignadiMilo ist einer der groen Weiweine des tna und ein Stck Appellationsgeschichte: Nur Weine aus der Gemeinde Milo an der Ostflanke des Vulkans drfen sich Etna Bianco Superiore nennen. Genau hier, in den Lagen von Caselle, arbeitet Salvo Foti mit seinen Vigneri in alter Alberello Tradition von Hand, ohne Maschinen. Reinsortiger Carricante vom vulkanischen Sand, Jahrgang 2023: Das Ergebnis ist ein Weiwein von elektrisierender Spannung Zitrus, grner
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