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die glauben
Co-Autor Nicholas Gill
Christoph Rüffer – Küchenchef im Haerlin des Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
wie mit bodenständigen Zutaten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen: vom legendären Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini
Birnen-Kardamom-Kuchen
Casual Fine Dining Diana Henry die glaubenFabian Dietrich zeigt beim Christian Verlag, wie Gourmet Kompositionen auch unter der Woche gelingen: ber 70 Rezepte fr Casual Fine Dining, von Vorspeisen und Beilagen bis zu Hauptgerichten und Desserts, die sich trotz erstklassiger Zutaten unkompliziert nach Feierabend kochen lassen. Dazu Tipps zur Prsentation und zum passenden Ambiente. Fr alle, die auch unter der Woche nicht auf raffinierte Kche verzichten wollen.
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