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Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten
grünem Apfel und einer zarten Hefenote
September und dem 10
feine Lakritznoten und ein mineralischer Unterton Spannung und Eleganz
nicht wegen seiner wilden Art
Pinot Noir Alsace AC. Paul Ginglinger Ribera del Duero Aromen von sehr reifen schwarzenDieser Pinot entsteht aus einer Cuve von zwei Marly Sandstein Parzellen in den Ortschaften Finkenshausen und Hinterer Eich, wobei letztere an die Auslufer von Grand Cru Eichberg grenzt. Er gibt die Sanfheit und Raffiniesse des Pinot Noir wunderbar wider und prsentiert sich mit einer soliden Struktur. Bouquet von reifen roten Beeren wie Himbeere und Kirsche. Gute Struktur, geschmeidiges Tannin und feine Sure am Gaumen mit einem leicht salzigen Finale.