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Zudem ist seine Perlage fein und recht persistent
lebhaft und in Balance in einer natürlichen Frische
wunderbar ausgewogen
Der Abgang zeigt Noten von Birne und weißem Pfirsich
Ein eleganter Wein mit einer schönen aromatischen Intensität
Cuvée "Unter der Burg" 2020 VDP Deutscher Qualitätswein gebackenem und mariniertem Fisch Zudem ist seine Perlage feinEine traditionsreiche Bezeichnung kehrt zurck: Unter der Burg vereint die Charaktere verschiedener Parzellen des Burgbergs zu einem vielschichtigen Wein. Grauburgunder aus den steilsten, gipsreichen Bereichen bringen Kraft, leichte Farbe und Textur. Weiburgunder vor dem historischen Torhaus sorgt fr Frische und feine Eleganz. Zwei weitere Parzellen mit ton und kalkhaltigen Bden ergnzen Krutige florale Noten und eine salzige Ader. So entsteht ein Wein,