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Reisplätzchen mit Kardamom zur Rosenernte
-Für wen: Perfekt für alle
zeigt über 150 Rezepte aus regionalen Beeren
Kopenhagener Koch
der schwäbische Maultaschen-König
Die Küche Sichuans Marco Reggiani Reisplätzchen mit Kardamom zur RosenernteDie erste Europerin, die am Sichuan Higher Institute of Cuisine ausgebildet wurde, erzhlt die Kchengeschichte einer der komplexesten Kchen der Welt. Fuchsia Dunlop bereist seit ber zwei Jahrzehnten China, sammelt Rezepte und schreibt fr Financial Times, New Yorker und Observer hier erscheint ihr Bestseller erstmals auf Deutsch, mit kulinarischer und kultureller Geschichte Sichuans sowie eigenen Reise und Food Fotografien. Fr alle, die die Aromen und