Chardonnay Ried "Spiegeln" Jahrgang:2021 Durch eine sorgfältige Selektion und

Durch eine sorgfältige Selektion und eine schonende Vinifikation entsteht ein besonders leichter

4 Monate Kontakt mit der Hefe

Zarte Nuancen von Wiesenkräutern und Orangenzesten

Ein Teil des Weines wird mit den Schalen vergoren

provenzalischem Grillgemüse

Chardonnay Ried "Spiegeln" Jahrgang:2021 Durch eine sorgfältige Selektion undLAGE Die Einzellage Ried Spiegeln ist eine Ostlage mit wunderschnem Blick auf die Donau. Der Boden besteht aus einem dnnen Kalksteinkonglomerat, das vor rund 15 Millionen Jahren von der Ur Traisen abgelagert wurde. VINIFIKATION Von Hand geerntet; schonende Ganztraubenpressung fr 6 Stunden; temperaturkontrollierte Spontangrung in 500 Liter Fssern aus franzsischer Eiche, 10 Monate auf der Feinhefe im Fass gelagert; KOSTNOTIZEN Mittleres Gelbgrn; zarte