Pay in 4 interest-free payments of $10.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 2 - Aug 7
alle raffiniert gewürzt und alltagstauglich
Anna Stockwell
dass gutes Essen keine Zutatenliste mit zwanzig Positionen braucht
die Kimchi und Kombucha selbst herstellen statt teuer im Bioladen kaufen wollen
alten Sorten und der Kunst des Konservierens
Rote Wand. Culinary Lab: Eine neue alpine Küche Diora Fang Chan alle raffiniert gewürzt und alltagstauglichMit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold (Kategorie Alpen) und Silber (Foodfotografie) ausgezeichnet: Das Culinary Lab des Hotels Rote Wand in Lech, geleitet von Jamie Unshelm, entwickelt auf 1. 500 Metern Hhe eine neue Philosophie alpiner Kche aus Wild, Fisch, Pilzen, Wildkrutern und den Frchten des eigenen Gartens. Autor Christian Seiler dokumentiert Masterclasses zu Fermentation, Zerlegetechniken und Brotbacken, fotografiert von Ingo Pertramer.