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die dem Chardonnay seine Frische und mineralische Tiefe lässt — keine Holz-dominierte Burgunder-Imitation
Ein Teil vom Jacobus wurde im Holz ausgebaut
als repräsentativer Stauraum im Wohnzimmer oder als dekoratives Einzelstück im Eingangsbereich – „Horrido“ passt sich mühelos verschiedenen Einrichtungsstilen an
ergänzt um einen kleinen Anteil Merlot — eine ungewöhnliche
wird aber für Pinot Noir als Volnay-1er-Cru klassifiziert
Terroir al Limit Les Tosses 2013 1,5L farbe-grau-schwarz die dem Chardonnay seine FrischeLes Tosses 2013 im Magnum ber ein Jahrzehnt gereifte Cariena im groen Format. Der 2013er war ein khler, eleganter Jahrgang, und die langsame Entwicklung in der Magnumflasche hat diesem Wein eine Komplexitt geschenkt, die man so selten findet. Granatrot mit brunlichen Reflexen. Intensives Bouquet von getrockneten Krutern, Waldboden, Tabak, dunkler Kirsche und einer deutlichen Schiefermineralitt. Am Gaumen seidig und zugleich strukturiert: die Tannine