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Maischegärung von 15 Tagen in Betontanks (Cuve)
Der Geschmack ist rund und harmonisch von mittlerer Struktur und mit feinen Noten von roten Früchten
Zeit ist unsere Maxime im Keller
sondern besticht auch durch eine auffallende und gleichzeitig einladende Optik
Untergebiet: Südliche Rhône
Côte Rôtie 2019 Spirituosen Maischegärung von 15 Tagen inDomaine Stphane Otheguy Herkunftsland: FrankreichFarbe: RotweinGebiet: RhneUntergebiet: Nrdliche RhneWeinart: StillweinJahrgang: 2019 Cte Rotie ist eine Slection aus vier kleinen Parzellen oberhalb von Ampuis. Der Weinberg ist terrassiert und die Bden sind reich an Granit. Aufgrund der steilen Hanglage lsst sich der Weinberg ausschlielich manuell bearbeiten. Auf den Einsatz von Chemie wird komplett verzichtet. Nach der manuellen Ernte in kleinen Ksten
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