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danach 6 Monate Flaschenreifung
Der Wein wird halbtrocken mit einem kleinen Hauch von Süße hergestellt
weil die Erntedeklaration nicht rechtzeitig gemacht wurde
Am Gaumen überwiegend fruchtig schon fast saftig mit den typisch dichten Nebbiolo-Tannine
von Gewürzen bis zu balsamischen Noten reichen
2020 Langhe Nebbiolo Piemonte DOC, 75cl, 14% Monastrell danach 6 Monate FlaschenreifungDie Trauben fr den Langhe Nebbiolo werden von zwei verschiedenen kleinen Weinparzellen von Hand geerntet. In der Nase ein nussiger, getrocknet floraler und leicht gewrziger Duft nach reifen roten Beeren mit schwarzbeerigen Nuancen und einem Hauch Tabak. Reife Frucht und etwas Kakao im Mund, getrocknet pflanzliche bis tabakige Noten, feines, recht prsentes, leicht trocknendes Tannin, noch jung, krftig und nachhaltig am Gaumen, ganz leicht ins Pfeffrige