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Wenn weiße Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsäure und Farbe sowie ätherisches Öl in den Saft ab
Zunächst etwas zurückhaltend
schwarze Johannisbeere in der Nase
etwas Steinobst und eine feine Kräuternote
zu gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch
Ego Rouge Asiatisch Wenn weiße Trauben mit SchalenkontaktAm Gaumen Aromen von reifen roten und schwarzen Frchten, aufgehellt von Lakritznoten. Ein reicher Wein mit Tiefe und zarten Tanninen. Dank seiner guten Sure und Frische besticht er mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Leichter Pfeffer im langen Abgang.
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