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sondern auf Linie und Länge setzt
um nur absolut gesunde und optimal gereifte Trauben zu selektieren
Für La Mission Haut-Brion bedeutet das
Der Sommer war ideal
entsprechend dem Biorhythmus der Pflanze
2019 Luigi Baudana Barolo Baudana BIO Bottega sondern auf Linie und LängeDer Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein 100 % Nebbiolo Wein, der aus 50 Jahre alten Weinreben auf einer 350 m ber dem Meeresspiegel gelegenen Lage hergestellt wird. Die Bodenbeschaffenheit des blauen Lehmbodens von Baudana ist optimal fr die Reifung der Trauben die Fhigkeit, Wasser in der Hitze zu speichern, ermglicht eine vollstndige Reifung der Phenole und des Zuckers. Nach der Ernte werden die Trauben in einem groen slowenischen Eichenfass