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Zu diesem Chardonnay aus der Champagne passen Austern
Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur und einen vollen Körper
Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und einer strengen Selektion unterzogen
Die markante Mineralität – typisch für Parzellen entlang des Kiesflussbetts („River“) – verleiht dem Wein einen außergewöhnlichen Ausdruck und außergewöhnliche Tiefe
hellem Geflügel oder vegetarischen Vorspeisen entfaltet er sein aromatisches Potenzial
Cayuse Cailloux Syrah 2017 Marco De Bartoli Zu diesem Chardonnay aus derCayuse Cailloux Syrah 2017 ist eine der pursten Ausdrucksformen des legendren Rocks Terroirs im Walla Walla Valley. Aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf kargen, von Flusskieseln bersten Bden entsteht ein Syrah von beeindruckender Tiefe, salziger Mineralitt und charaktervoller Wrze. Der Cailloux Weinberg, 1997 von Christophe Baron gepflanzt, gilt als Keimzelle des Cayuse Mythos und prgt bis heute den unverwechselbaren Stil des Hauses.
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