Velue weiss wine Der größte Teil ist im

Der größte Teil ist im Drahtrahmen erzogen

und zwar so

spontan vergoren und für drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen

Wildkräuter-Salat und Salz-Zitrone

Lauwarme Forelle mit schwarzem Knoblauch

Velue weiss wine Der größte Teil ist imInfo zum Wein: VELUE = der alte Name des Dorfes Velm Goetzendorf und der alte Name der Weidenbume, die entlang der kleinen Flsse in unserem Dorf wachsen]. Velue, weil alles, was ich vinifiziere, in meinen eigenen Weinbergen angebaut wird; biodynamisch bewirtschaftet und minimalistisch vinifiziert. Velue, weil ich meinen eigenen individuellen Weinstil kreiere und meinen Weinen keine Korsetts aufzwinge. Viel Struktur, perfekte Leichtigkeit und