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Holzart: Birnbaum (Massivholz)Farbe: die Farbgebung des Birnbaums reicht von hellgelb über graubraun bis zu einem rötlichen Braun
Die Klinge aus härtestem Stahl ist so scharf
9 cm Gewicht 53 g Härte 60+- HRC Oberfläche blaugepliesstet Nieten Aluminium oder Messing Griff Holz
Kochmesser (grosses Universalmesser) Schliff: beidseitig Klingenlänge 20 cm Grifflänge 14 cm Klingenhöhe 4
Walnuss oder Marille) liegt warm und angenehm in der Hand
Kochmesser - Shun Classic Wok Holzart: Birnbaum (Massivholz)Farbe: die FarbgebungLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Classic Kochmesser ist ein japanisches Universalmesser, das zum Schneiden von Obst, Gemse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Die europische abgerundete Klingenform eignet sich vor allem zum wiegenden Schneiden, sowie allen anderen Arbeiten, die bei der Vorbereitung von Lebensmitteln anfallen. Dieses Messer ist nicht zum Zerhacken kleiner Knochen geeignet. Pflege: Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit
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