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Lightly chewy and expressive
Parker/William Kelley - 94+
followed by a medium to full-bodied palate that's broad-shouldered and Pinot Noir-driven
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse
and then some
2023 POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO FARNESE Poggio Civetta Lightly chewy and expressiveDieser Wein wird aus Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) und Cabernet Sauvignon (5%) Trauben hergestellt. Die manuelle Ernte findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die Trauben werden schonend zerdrckt, danach erfolgt die Vinifizierung. Der Most ruht 1 bis 2 Wochen auf den Schalen. Auf diese Weise bleiben alle Aromen und Farben im Wein erhalten. Der Wein reift 9 Monate in kleinen und groen Fssern. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe.