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Deshalb wird er als naturbelassener Orange Wein bezeichnet
Die Gärung erfolgt mit Spontanhefe und verläuft bei moderater Temperaturkontrolle etwa 7 Tage lang
Unterstützt von belebender Säure
gegrilltem und frittiertem Fisch
mit einem angenehmen Geschmack im Finale
La Valle del Vento 2023 Mediterranen Vorspeisen Deshalb wird er als naturbelassenerFruchtbetonter, harmonischer Rotwein mit angenehmer Sure und gut integrierten Tanninen. Leicht zugnglich, strukturiert und mit langem, elegantem Nachhall. Minimaler Schwefel <25mg l sorgt fr natrlichen Genuss. Trocken. Passt zu: Milden Ksesorten wie Brie, Camembert oder junger Gouda, Antipasti mit gegrilltem Gemse, Oliven und luftgetrocknetem Schinken, Geflgelgerichte.
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