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Man kann es „Vieilles Vignes“ nennen
sodass der NV nicht nur frisch
die sie früher verkauften
gut eingebundenem Tannin und einer frischen Säure
die lokalen Terroirs in den Weinen widerzuspiegeln
2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling Leoville Poyferre Man kann es „Vieilles Vignes“Brklin Wolf besitzt Weinberge in den berhmtesten Lagen der Mittelhaardt. Das Unternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen (Weinbergen) in den Stdten Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim. Brklin Wolf verwendet fr die Klassifizierung trockener Rieslingweine das burgundische Modell der Qualittspyramide. In diesem Modell werden Terroir, Ertrag und Reifegrad der Trauben bercksichtigt, daher werden Grand Cru (GC) und Premier Cru verwendet.