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Kurze Maischestandzeit vor der Pressung
Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden jeweils im optimalen Reifezustand getrennt geerntet
zum besten Sommelier der Welt gewählt
Durch die Ausrichtung nach West-Südwest fangen die Reben über den ganzen Tag Sonnenstrahlen ein
Eine wundervolle Cuvée aus Pinot Noir
Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Weinbau Kurze Maischestandzeit vor der PressungReinsortiger Sauvignon Blanc, mit 4 tgiger Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe (sur Lie). Im Duft prsentiert sich der Fum Blanc mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, grner Stachelbeere unterlegt mit rauchig, wrzigen Aromen. Am Gaumen sorgt eine lebendige Sure gepaart mit einer intensiven Tropenfruchtaromatik fr ein animierendes Geschmackserlebnis.
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