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Ideal zu rosa gebratener Entenbrust (gern mit Kirschjus)
Der „calcaire à astéries“ sorgt für kühle Mineralität
Nach schonender Pressung wird der Most kühl vorgeklärt und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren
cremiger Textur und großer Eleganz
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch
Château Roc de Cambes 2019 Domaine Borgeot Ideal zu rosa gebratener EntenbrustRoc de Cambes 2019 ist einer jener Bordeaux, der seine bescheidene Appellation elegant Lgen straft: tief, sinnlich und von bemerkenswerter Finesse. Er verbindet Kraft mit Seidigkeit und zeigt, warum die Weine dieses Hauses lngst Kultstatus genieen. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine Merlot betonte Cuve, die reife, dunkle Frucht mit wrziger Komplexitt und pudrig feinen Tanninen vereint. Charakteristisch sind Noten von Cassis, sen Waldbeeren,