Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru Die Weißburgunder-Reben des Weingut Meier

Die Weißburgunder-Reben des Weingut Meier stehen in Hainfeld auf Sedimentgestein

Einzig der Volumenverlust wird ausgeglichen

Er war zu "polarisierend"

circa 120 Jahre alten Reben stehen dort an bis zu 65 Grad steilen Hängen

Herrlich frischer

Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru Die Weißburgunder-Reben des Weingut MeierTarek Berrada lagert seine Weine grundstzlich mehrere Jahre auf der Hefe. Dieser Ros ist ein sogenannter "saigne", also ein reinsortiger Pinot Noir, der in den Grand Cru Lagen der "Montagne de Reims" wchst und in Mailly ausgebaut wird. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den