Fenchel - kleine gourmandise Nr. 26 Lisa Valmorbida dass der Salbei zwar zu

dass der Salbei zwar zu den ältesten Heilpflanzen zählt

paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse mit literarischen Anekdoten und persönlichen Vorlieben

Mit Fokus auf frischen

sondern aus ihrer eigenen Familienküche

um traditionelle und moderne nordische Backrezepte zu sammeln – von Zimtschnecken mit Kardamom bis zu winterlichen Festtagsgebäcken

Fenchel - kleine gourmandise Nr. 26 Lisa Valmorbida dass der Salbei zwar zuDer Fenchel, wie auch immer er gegessen wird, macht den Menschen frhlich und vermittelt ihm angenehme Wrme, guten Schwei und gute Verdauung so schrieb Hildegard von Bingen. Schon in der Antike bekannt, in der modernen Kche oft unterschtzt: Dieser kleine Band aus der Reihe kleine gourmandisen erzhlt die Kulturgeschichte des Fenchels, erklrt seine Heilwirkungen und zeigt, wie vielseitig die Knolle als Begleiter zu Fisch und Fleisch einsetzbar ist. Fr