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Begleitet einen geschmorten Brasato al Barolo
die dem Wein eine cremig-mineralische Textur gibt
die der DOCG-Klasse gerecht wird
gegrilltem Gemüse oder mittelreifem Pecorino
eingelegte Blaubeeren
AS Sirugue-Noëllat Bourgogne Passetoutgrains Rosé AOC 2024 mixx Begleitet einen geschmorten Brasato alBourgogne Passetoutgrains gehrt zu den ltesten und gleichzeitig unterschtzten Appellationen des Burgund. Die Cuve wrtlich alle Trauben hinein" vereint Pinot Noir und Gamay in einem Wein, eine Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurckreicht. Heute meist als robuster Alltags Burgunder zu finden, kann ein Passetoutgrains in Spitzenadressen aber zu einer kleinen Offenbarung werden und die Domaine Sirugue Nollat gehrt zu diesen Adressen. Diese Ros
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