Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 zero dosage Intensive rote und dunkle Beeren

Intensive rote und dunkle Beeren machen sich im Glas breit

Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Struktur des Pinot Noir mit vibrierender Frische

Ausgenommen seltene und begehrte 1er Cru Lagen

wie der Winzer selbst

Nach der spontanen Gärung werden beide Partien vereint und anschließend nach traditioneller Ripasso-Methode auf den Schalen des Amarone vergoren

Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 zero dosage Intensive rote und dunkle BeerenDer Morillon aus der kalkhaltigen Kessellage Obegg wirkt burgundisch und von der Frucht zurckhaltend. Dezente Sekundraromen machen sich breit. Der Wein ist straff und frisch, schmal strukturiert und auf Zug. Seine unfiltrierte Nacktheit bekleidet den Wein fesch und elegant, bis es halt wieder "ausziehen" heisst.