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Ideal zur Feststellung des Saftgehaltes von Obst und Gemüse
Optisches Prüfmittel zur Farbbestimmung von Aprikosen
dass Schalenfehler eine bestimmte Größe (Fläche in cm2) nicht überschreiten dürfen
Der Brixwert wird in einige Normen für Obst und Gemüse als Reife- und Qualitätsindikator verwendet
Enthält die wichtigsten Maße
Schalenfehlerfächer Ideal zur Feststellung des SaftgehaltesOrientierungshilfe bei der Grenbestimmung von Schalenfehlern. In vielen Normen wird gefordert, dass Schalenfehler eine bestimmte Gre (Flche in cm2) nicht berschreiten drfen. Um leichter einschtzen zu knnen, wann die Flche eines unsymmetrischen Schalenfehlers die vorgegeben Maximalgren berschreitet, kann dieser Schalenfehlerfcher sehr hilfreich sein. Auf jeder Seite werden verschiedene Formen in jeweils einer bestimmten Gre (Flche in cm2) dargestellt.
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