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Dedicato a Giustino Bisol
der perfekt integrierte Tannine und eine lebendige Säure aufweist
den man mit Liebe und Geduld entdecken muss
La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e l’affinamento prosegue sui lieviti senza dosaggio finale
come dice la stessa cantina
collio pinot bianco doc 2023 schiopetto Natale Dedicato a Giustino BisolGiallo paglierino luminoso al calice. Floreale e fruttato lingresso al naso, con fiori gialli, camomilla, mela e frutta tropicale, che lasciano poi spazio a sfumature agrumate e a leggeri richiami alle erbe aromatiche. Rotondo e bilanciato il sorso, guidato da un giusto equilibrio tra freschezza e sapidit. Ottima la persistenza. Originario della Germania, il vitigno del pinot bianco si adattato alla perfezione nelle terre friulane, dove oggi in grado