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Pebrella is a local herb related to thyme (and oregano
the same barrel he used for the 2021
depth and backbone I found in the single-vineyard bottling from this very complete vintage
Spontangärung in Untergrundpools mit
influenced by the winery's
Castro Ventosa Valtuille 2020 D.A.C. Leithaberg Pebrella is a local herbCastro Ventosa Valtuille 2020, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere, aus 5 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. 20% full cluster Fermentierung im Stahltank, 12 Monate in 225 Liter Fssern, Parker 92 P 0,75 Liter 13,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Castro Ventosa Valtuille 2019 mit weiem Etikett (nicht zu verwechseln mit dem rosa Etikett, das auf dem lokalen Markt, Len und Bierzo, verkauft wird)