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Jahr für Jahr einen Wein zu erzeugen
gesunde Reben und möglichst präzise Herkunftsarbeit
Als klassischer Begleiter aus der Region bietet sich ein Stück gereifter Saint-Émilion oder ein anderer kräftiger Hartkäse an
Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein
Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2005 konzentriert und präzise zugleich: reife dunkle Früchte
Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2001 Roar Vineyards Jahr für Jahr einen WeinHaut Brion 2001 aus Bordeaux zeigt Cabernet Sauvignon in seltener Tiefe, mit feiner Mineralitt und der khlen Eleganz von Pessac Lognan. Mit dem Alter. ber den Wein Haut Brion stammt aus einem der historisch wichtigsten Weingter in Pessac Lognan, wo die Bden aus Kies, Lehm und Sand die Reben zu tiefer Verwurzelung zwingen. Fr den Bordeaux 2001 ist die Cuve klassisch auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot aufgebaut, also auf